对于种麦人的不易，国家小麦产业技术体系首席科学家刘录祥深有体悟：平日里并不显山露水的冬小麦，连年丰收背后是一场场“苦战”。变数，主要来自“不按常理出牌”的天气：2021年秋汛、2023年罕见“烂场雨”、2024年连续高温干旱，2025年秋季连阴雨导致大面积晚播……去年11月份以来，他们组织了11支科技小分队深入7省60余个重点县，为越冬苗把脉开方。
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圖像來源，Serenity Strull/ BBC
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